南瓜花就是植物南瓜枝条上的哑花，它不会结出南瓜，但是会吸收南瓜植株中的营养，因此人们多会把它们摘掉，这种摘下的南瓜花也能食用，而且营养价值特别高。但是新鲜的南瓜花怎么做才好吃呢？一会我就把南瓜花的常见做法写出来，大家看过以后就知道南瓜花怎么做最好吃了。
1、清炸南瓜花
新鲜的南瓜花可以炸制以后食用，平时可以把摘下来的南瓜花洗净，然后去掉水分，去掉花蒂和花芯，然后外层包上油炸粉，入油锅糌 制两分钟取出以后沥油就能食用。
2、南瓜花饼
南瓜花可以做饼吃，平时可以把南瓜花的茎根去掉，再去掉花粉和花座，把它洗净以后切碎，放在盆中，加入鸡蛋和面粉，再加食用盐和胡椒粉与清水，调匀以后制成面团，压成饼的样子，入锅煎熟就可以。
3、凉拌南瓜花
凉拌南瓜花也很好吃，平时可以把新鲜的南瓜花与菠菜适量一起用沸水焯烫，然后切碎，再把蒜苗和胡萝卜切成丝状，与南瓜花放在一起加入香油的精盐以及香醋调匀，调匀以后装盘，色泽漂亮，口感诱人，特别好吃。
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