金煌芒是芒果的一种，它生长在热带，是台湾地区的特有水果，他是所有芒果中个头最大的存在，它单果重量最高可达2400克，成熟后的金煌芒多为橙黄色，果肉也是橙黄色，肉质细嫩，味道甘甜，纤维数量比较少，它的可食率能达到80%，那么这种美味诱人的金煌芒应该怎么吃呢？一会就把它的正确吃法写出来分享给大家。
金煌芒在去掉果皮后可直接吃，这样能让人们品尝到金煌芒的原汁原味，而且不会出现营养流失。在吃金煌芒时要先用手按压一下，看它的果肉是否变软，如果按压时感觉手感比较硬，则说明金煌芒还没有熟透，不适合直接吃，应该把它催熟以后再吃。
1、切块食用
把金煌芒的果肉切块后食用是他最正确的食用方法，人们在购买成熟的金煌芒以后要先用清水把它洗净，去掉表面的水分以后再把用刀纵面把它切开，切的时候两侧各侧一刀，留出中间的果核部分，切好的金煌芒果肉用刀尖划成块装，取下后装盘就能食用。
2、芒果奶昔
金煌芒还能和酸奶搭配在一起，制成奶昔供人们使用，在做的时候需要先取出这种水果的果肉，去掉它的果皮和果核，得到的果肉，切成块状直接放在料理机中加入适量的酸奶，让料理及工作制成浓稠的奶昔后取出装在干净的玻璃杯中，再取少量的金煌芒果肉切成小丁直接淋在奶昔上面，这时美味的芒果奶昔就能食用了。
3、芒果果酱
金煌芒还能做成果酱以后再吃，在做的时候要准备两三个成熟的金煌芒和适量的冰糖，把准备好的金煌芒去掉果皮和中间的果核，再把得到的果肉放在料理机中搅成泥状，取出后放在干净的盆中加入，准备好的冰糖调匀后腌制，两三个小时以后把腌好的金煌芒果肉放到不锈钢锅中加热煮开再用小火慢慢熬成浓稠的酱状，降温后出锅装瓶密封保存，想吃时可随时取出食用。
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