栗子是日常常见食材，栗子的营养丰富全面，如今已经被运用到了医学领域。栗子的食用方法多变，熬粥，炖品，点心都适用，而且做法又容易简单。下面就来看看栗子的功效与作用，以及健康的食用方法。
一、栗子治疗疾病的功效作用
栗子中有丰富的磷，磷是牙齿骨骼的坚实基础，有了磷的补充，人体细胞蛋白能够更好的和酶相互结合，提升骨骼牙齿的健康指数。栗子中还有营养成分可以加强蛋白质脂肪的产生和平衡，加强身体酸碱程度趋向平衡。栗子中的钾元素是很多的，钾含量高的食物可以让机体维持活力，即快速的提升新陈代谢。栗子汇总的铁元素则可以加速钙质吸收，加速补血，提高体能。
二、栗子降血压的功效作用
栗子中的莲心碱可以降血压，莲心碱普遍存在于栗子中，其释放出的胺物质能够扩充血管壁，血管的扩张更加有利于血液的流通，血压会顺延着血液流通的顺利而降低，多用栗子泡水喝有助于降低血压。
三、栗子的食用方法
栗子最新鲜的吃法就是煮来食，甘甜清香。同时栗子加上冰糖和红枣烧煮成为栗子羹美味清甜适合夏季食用。
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