榴莲是一种有着水果之王称号的热带水果，在很多热带国家有着“一个榴莲三只鸡”的说法，它成熟以后有独特的香味，肉质细嫩，营养丰富，人们食用以后滋补功效特别明显。但榴莲个头比较大，果皮还有大量的刺状物，很多不了解它的人在购买以后根本不知道应该怎么吃。今天就把按照正确吃法写出来分享给大家，能让大家轻松吃到美味的榴莲果肉。
1、榴莲是一种外表包裹着坚硬果壳的热带水果，想吃到美味的榴莲肉，一定要把他的果壳去掉。它在成熟以后，果壳会变成暗黄色并且会有裂口出现。人们在吃榴莲时就可以沿着它顶部的裂口用手把它掰开。
2、如果榴莲顶部的裂口不大，可以用刀向下切让他的裂口变大一些，然后再用手掰开，掰开以后就能看到里面黄色的榴莲肉，这些榴莲肉是一瓣一瓣存在的，人们把它们取出就能直接吃，也可以把取出的榴莲果肉制成自己喜欢的特色美食以后再吃。
1、直接吃
榴莲再去掉果壳以后，取出里面的榴莲肉可以直接吃，但如果是第1次吃榴莲，一定要小口小口的吃，因为它的味道比较独特，有些人开始不能接受，需要慢慢适应。另外人们直接吃榴莲时数量不能过多，每次食用量不要超过100克，不然会引发肠胃不适。
2、配冰激凌
榴莲果肉还可以和冰激凌搭配在一起吃，在需要的时候可以把取出以后的榴莲果肉放在料理机装，把它搅碎制成果泥，取出以后与家中的冰激凌放在一起调匀，这时就能得到美味的榴莲冰，这样吃榴莲会让它独特的口感发生一定改变，能让人更容易接受。
3、炖鸡
滋补功效特别强的水果，人类在出现体虚时，可以把榴莲与乌鸡等食材搭配在一起炖着吃，做的时候要把鸡肉剁成块状提前用开水焯烫，然后放在汤锅中加入适量葱姜，一起煮开，再放入准备好的榴莲肉以及红枣和核桃仁等食材一起炖熟，炖好以后取出吃肉喝汤，这时会感觉炖好的鸡汤有种自然的果香。
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