榴莲是很多人最喜欢吃的热带水果，虽然它带有特殊的香气，但它营养丰富，能滋补身体，也能促进身体代谢，但是榴莲变质以后是不能再吃的，只是有些人根本不知道榴莲变质以后是什么样的，有时就会误食变质榴莲，今天我就专门为大家说说榴莲变质了是什么样，同时也会告诉大家榴莲变质的危害有哪些。
1、果肉外观的变化
榴莲这种水果变质以后，它的果肉会发生明显变化，如果人们发现它果肉的肉质不再鲜嫩，失去光泽，而且用手捏时，感觉果肉已变软，没有弹性，那就说明榴莲已经变质，是不能再继续食用的。
2、味道变化
榴莲变质以后它的味道也会发生明显变化，它特有香味会变淡，而且会产生一种类似于酒精的刺鼻味道，这时榴莲就已经变质，甚至出现了腐烂，是一定不能再吃的，不然会对身体健康不利。
榴莲变质以后不能再继续食用，因为它变质以后会产生大量的霉菌，这种物质进入人体以后会产生一些致癌物质，会让细胞癌变，让癌症高发。另外榴莲变质以后会产生一些酒精类的物质，会直接伤害人们的神经，会让人们出现一些嗜睡和头晕的症状，严重时还能诱发昏迷，所以说榴莲变质以后不能再吃。
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