榴莲是一种味道独特的热带水果，这种水果的营养价值特别高，但是它的果皮比较厚，食用时人们多数会把它取下扔掉，有些人看到取下的榴莲壳被扔掉感觉很可惜，就想把它也一起食用。但是榴莲能不能吃呢？如果能它又应该怎么吃呢？小编在这里肯定的告诉大家，榴莲壳是可以吃的，而且吃法有很多种，下面我就带大家去具体了解。
1、榴莲壳可以吃
榴莲壳是可以吃的，而且它的食用价值特别高，榴莲的果肉性热，人们食用以后会出现多种上火症状，如果能搭配榴莲的壳一起食用，就能减少这些上火症状的发生。榴莲壳的吃法也有很多，可以做汤，也能泡水。
2、榴莲壳煎盐水
榴莲壳煎盐水是它的常见吃法之一，平时制作时可以把榴莲壳最外层的黄色表皮和硬刺去掉，取里面的白皮切成块状，加入少量食用盐与清水，一起煎制，煎好以后喝汤吃榴莲皮，能起到良好的降火和解滞作用，对人类的脾胃不和与消化不良有一定的调理作用。
3、榴莲壳做汤
榴莲壳做汤也是一种常见吃法，它可以与老母鸡一起煲制，在制作以前需要准备半只老母鸡，适量榴莲壳和几个榴莲籽，然后再加入两个蜜枣与适量食用盐，把它们一起入锅加清水煲制成汤，出锅前加入适量的枸杞，取出就能食用，这种榴莲壳母鸡汤特别适合秋天食用，能缓解秋燥，也能起到良好的滋补作用。
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