千层蛋糕搭配榴莲，味道尤为独特。最近流行起的榴莲千层蛋糕大家都有尝过吗？千层蛋糕绵软，榴莲则香甜丝滑，两者结合口感让人难以忘怀。那么如果说可以自己制作榴莲千层蛋糕呢？今天我们就介绍下榴莲千层蛋糕的做法和营养功效。
一、榴莲千层蛋糕食材准备 首先准备主要用料，牛奶360克，鸡蛋2个，低粉120克，糖粉90克，黄油22克，动物淡奶油700克，榴莲1个，芒果1个，蓝莓，饼干棒适量。
二、榴莲千层蛋糕的做法 第一步：鸡蛋打入碗中，打匀加入糖以及牛奶，完全搅拌均匀。 第二步：低筋面粉用筛子筛入碗中，调成较为稀的面糊。 第三步：将黄油融化掉后倒入稀面糊中，同样搅匀，面糊先冷藏半小时。 第四步：将平底锅加少许油，慢慢加热，放入大约五十毫升冷过的面糊。 第五步：将面糊摊成饼，完全凝结后做成一张饼皮，往复操作将所有的饼皮摊好。 第六步：淡奶油先打发，榴莲肉搅拌成为泥，之后涂抹在饼皮上，一层淡奶油一层榴莲肉再一层饼皮。 第七步：最后再最上层点缀芒果和蓝莓，周围用奶油和饼干装饰即可。
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