金癞瓜因为外表颜色金黄而且有大量突起而得名，它是苦瓜的一种，味道特别苦，是一种药食两种的保健菜品，人们食用金癞瓜以后能吸收丰富营养，也能预防高血糖和肥胖症，它的功效与作用还有很多，接下来我会详细告诉大家。
1、生津止渴解热消暑
金癞瓜是适合夏天吃的健康蔬菜，它含有大量的生物碱和奎宁还含有一些天然的苦味素，人们食用以后能生津止渴，也能清热消暑，它对人类夏天经常出现了食欲不振和口干舌燥以及烦渴中暑等症都有很出色的预防作用。
2、促进消化
金癞瓜中含有大量的苦瓜苷和苦味素，这些物质可以促进泪液分泌，而且能增加食欲，提高肠胃的消化功能，它对人类的食欲不振和消化不良，以及食少腹胀等症，都有一定预防和缓解作用。金癞瓜还能去除油腻加快人体内脂肪分解和代谢它特别适合那些经常吃肉的人群食用。
3、预防糖尿病
糖尿病是现在人类的高发疾病，它的发病率还在逐年提高，现在它已经成了危害人体健康的一大杀手。糖尿病发病以后需要终身服药，康复的几率几乎为零，所以平时应该以预防为主，平时人们吃一些金癞瓜就能预防糖尿病发生，它能促进县岛素分泌也能调节人体内分泌，对血糖升高有良好的抑制作用。
4、增强人体抗病能力
金癞瓜中含有丰富的的背生素c和维生素a以及胡萝卜素，它还含有一些天然活性成分奎宁和活性蛋白，这些物质可以调节人体免疫系统，增强人体免疫功能，能让人体自身的抗病能力明显提高。另外金癞瓜还能促进组织细胞再生，它对外伤伤口的愈合有良好促进作用。金癞瓜还能滋养细嫩肌肤，能减少皱纹和色斑生成，经常食用美容效果也特别好。
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