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癞瓜怎么吃 癞瓜的家常做法

编辑:wangxue  |  时间:2018-11-18 11:43:47

癞瓜也就是苦瓜,它是一种营养丰富,保健功效出色的健康食材,人们食用它以后,既能吸收丰富的植物蛋白和多种维生素,又能清热解毒,预防高血糖,还能减肥瘦身,美容养颜,但是这种癞瓜应该怎么吃呢?一会我就把它的家常做法写出来分享给大家。

癞瓜怎么吃 癞瓜的家常做法

癞瓜怎么吃 

癞瓜但味道比较苦,在吃的时候可以选择合适的尺码把它的苦味变淡,那样会让它的口感变好很多。在吃癞瓜时可以把它洗净以后切片蘸食蜂蜜来吃,也可以把它洗净以后放到清水中浸泡,等它苦味变淡以后,取出再加入香醋和辣椒油,以及生抽等调味料,制成凉拌菜来吃。除了这些以外癞瓜还可以清炒、做汤更可以腌着吃。

癞瓜的家常做法

爽口癞瓜

1、爽口癞瓜是它的家常做法,做好以后的味道特别好,在做的时候需要准备癞瓜三百克,枸杞子30克,蜂蜜20克,冰糖十克,新鲜的橙汁20克。

2、把准备好的癞瓜去掉外皮和籽儿以后洗净,再把它切成薄片,把枸杞子放到温水中泡发,冰糖用凉白开化开,再加入蜂蜜和橙汁调匀,然后直接浇在切好的癞瓜片上,调匀以后入冰箱冷藏两小时,取出以后可直接食用,这时的癞瓜清冰爽口特别好吃。

癞瓜怎么吃 癞瓜的家常做法

癞瓜炒鸡蛋

1、癞瓜炒鸡蛋也是它的家常做法,而且做好以后滋味特别好。在做的时候需要准备一根癞瓜和三个鸡蛋,把癞瓜从中间切开去掉瓜瓤以后放到清水中浸泡。

2、泡好的癞瓜取出以后切成碎末,把鸡蛋磕开,倒碗中,加适量食用盐和清水调匀,制成蛋液,再把切好的癞瓜放到蛋液中调匀,在炒锅中放油加热以后把癞瓜蛋液入锅快速翻炒,等癞瓜鸡蛋变成块状以后出锅装盘即可。

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