不知道大家是否喜欢吃苦瓜呢，确实苦瓜味道不是人人都喜欢，而且外形又怪异，但是苦瓜有很丰富的营养价值，苦瓜其实浑身上下都是有价值的，从苦瓜囊都外皮都有药用价值，如此神奇的食物你可能对其知之甚少。下面就让小编给大家讲讲苦瓜的功效与作用吧。
一、苦瓜的止咳功效作用
苦瓜本身属于偏阴的食物，但是又极为滋润，所以用来滋养肺部是最好不过的了。咳嗽大多是由于肺部不适引起的，而苦瓜就有极好的润肺功能。如果怕苦瓜苦味难以下咽的人呢，可以选择用桔梗和川贝一起和苦瓜来煮，从而中和苦瓜的苦味，同时止咳效果更加好。
二、苦瓜的润肠功效作用
苦瓜苦味入肠，足可以润肠通便，对于脾胃较为殷实的人可以大胆尝试生吃苦瓜，排便通肠的效果立竿见影，而如果脾胃虚寒者最好选择烹煮后再吃苦瓜，同样也是可以起到润肠功能的。
三、苦瓜降血糖的功效作用
苦瓜榨汁后，其中的胰岛素物质能够得以完整保留，有高血糖问题的人可以每天喝些苦瓜汁，可以有效减低血糖指标，所以苦瓜汁非常适合糖尿病人。
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