人们都知道把新鲜桔子皮收集起来经晾晒，然后再保存较长时间以后能得到中药产品，知道那时的桔子皮具有很高的药用价值，但新鲜桔子皮有什么功效与作用，人们了解的并不多，其实新鲜桔子皮除了可以蒸中成精以外，也有很高的利用价值，它的保健功效也极为出色，对人类身体也有一些好处。
1、缓解晕车晕船
很多人乘车或乘船时，经常会出现恶心，呕吐和头晕等不良症状，人们把这些症状叫做晕车或者晕船，而新鲜的桔子皮对人们充满了这些不良症状就有明显治疗作用，人们在乘车或乘船时可以携带一些新鲜的桔子皮，当身体出现不适时就把新鲜桔子皮取出对折放在鼻子下面用力挤压，这时他还有的水分会喷出，能让人体能通过乳鼻孔吸收，这样就能让晕车晕船的症状减轻。
2、化痰止咳
新鲜桔子皮在制成陈皮后有润肺止咳的功效，而新鲜桔子皮的这种功效也比较出色，人们在出现咳嗽痰多等不良症状时，可以直接用新鲜的桔子皮和姜末以及红糖等食材入锅，加入适量清水煎煮，煮好以后取出饮用汤汁就能化痰止咳，能让人类呼吸系统尽快恢复健康。
3、增加食欲
增加食欲促进消化，也是新鲜桔子皮的一大功效，因为新鲜桔子皮中含有橙皮干和丰富的挥发油，人们在熬粥或者煲汤时，可以把新鲜桔子皮洗净以后切碎直接放到里面，这样就能让做好的粥或者汤带有淡淡的桔香味，能让人有种胃口大开食欲大增的感觉，它含有的挥发油还能刺激肠胃，能加快肠胃蠕动并能加快肠胃中食物消化与吸收。
4、补充维生素
新鲜桔子皮的口感，虽然没有桔子果肉那么出色，但新鲜桔子皮中也含有多种对人体有益的维生素，其中的维生素a和维生素c的含量都比较高，人们平时在炒菜或者煮汤时放入质量新鲜桔子皮，就能让身体把它含有的维生素吸收和利用，能满足人体正常代谢时对这些维生素的需要。
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