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在我们老家,每年西瓜大量上市的时候,都会有许多人用西瓜腌黄瓜,制成酱料样的小菜,下饭吃。用西瓜腌制的黄豆,既有西瓜的甜香之气,也有黄豆的独特味道,做好以后特别诱人,不论是吃面条还是夹馍都是不错的选择。一会我就把西瓜腌黄豆的做法写出来,喜欢...
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豆浆是精选豆类磨制而成,具有口感佳,营养好的特点。真正地豆浆呈现和牛奶一样的奶白色,但是其实口感来说,豆浆比牛奶要更加醇厚细腻,对于普通大众来说,豆浆的价格低廉,比起牛奶来说,更为平价,但是营养却不打折。豆浆可以说是一种补身的佳品,而且不...
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纳豆在我们中国并不是很常见,它是日本最常见的传统发酵食品,是以黄豆为原料,通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵而成,具有黏性。纳豆不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程中产生了许多生理活性物质,具有与溶解体...
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豆腐是豆制品中最为常见的一种,也是最贴近于我们生活的一种。在豆类蔬菜大行其道的今天,豆腐的营养价值也受到了越来越多的青睐。但是豆腐虽然是一种蔬菜,但是对于一些其他食物会产生相冲反应,反而营养全无的同时还对我们的身体健康造成损害。为了给大家...
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小编在前面的文章中介绍了纳豆的几种美味做法,我们的祖先都是有智慧的人。所以纳豆的发现,不仅仅发挥了它的食用价值,关于纳豆的药用价值,也是很多人都不能忽略的。到底纳豆对人体的功效有哪些呢? 纳豆的功效与作用 1、纳豆对血栓患者有很好的功效 由于纳...
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中国是一个传统美食打过,就算是同一种食物原材料,也可以做出多种不一样的美食。纳豆,又叫豆豉。是大豆经过发酵之后并延长发酵过程而制成的。豆豉可咸可淡,到底哪种吃法最可口呢? 纳豆是什么 纳豆怎么吃好吃 1、金针菇拌纳豆口感丝滑特别 小伙伴们需要准...
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毛豆也就是大豆,大豆是一种鲜食嫩荚的豆类,如果毛豆成熟以后变会变黄,晒干就成了黄豆了,现在我们一起来了解一下毛豆的营养价值和功效作用吧。 毛豆的营养价值和功效作用 毛豆的作用 中上认为毛豆是一种昧甘,性平的一种食物,毛豆的功效就是可以止痛,还...
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甘肃棘豆是一种多年生的草本植物,近些年也经常被用作中药食用,因为疗效显著而收到医生患者的青睐。甘肃棘豆的底部经常可以发现长有一些白色柔毛的分支,其花冠呈现黄色,膨胀,看起来也倒是颇有一丝韵味。甘肃棘豆多生长在草原或者山坡这些地方,分布的地...
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各位朋友们早饭都吃些什么呢?中国式早饭是肯定离不开豆浆油条的,提起豆浆,小编觉得真是好东西。为什么这么说呢,看完下面关于豆浆的介绍之后,相信你就能够恍然大悟了。 豆浆的功效和作用 豆浆的好处 1、豆浆可以有效地调节女性内分泌。 豆浆中含有一种叫...
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最近一段时间舌尖上的中国是最热播的一个电视栏目,随着这个节日的火爆,有多种中国特色特色美食走进了人们的视线,其中中国黄豆酱就是许多人想亲自品尝的特色美食之一。想品尝这种美食也不难,大家可以在家中自己试着做一些,小编把舌尖上的中国黄豆酱做法...
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大豆是我们老百姓餐桌上的好食品,蛋白质相当丰富,我们一起来了解一下大豆吧。 介绍 大豆为豆科大豆属一年生草本植物,原产我国。我国自古栽培,至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南...
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毛豆一直是人们爱吃的一种餐桌蔬菜,我们一起来了解一下毛豆的营养价值吧。 介绍 毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆,晒乾之后又称大豆。 毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆...
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毛豆烧茄子是俩种非常好的蔬菜的搭配,很好吃的额,那么今天就给大家说说具体做法: 茄子 简介 北京人在吃上其实是很讲究的。 比如最普通的一个毛豆烧茄子,在北京人看来,是一定要在入秋时吃的菜。因为这会儿的茄子老嫩正合适,这样的茄子最好吃,再往后茄...
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鹰嘴豆为豆科草本植物,起源于亚洲西部和近东地区。 是世界上栽培面积较大的豆类植物,约一亿五千万亩,其中印度和巴基斯坦两国的种植面积 占全世界的80%以上,中国只有零星分布。因其面形奇特,尖如鹰嘴,故称此名。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。 鹰嘴豆粉加...
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芸豆怎么做才好吃,更加的美味呢,下面就给大家具体介绍介绍芸豆的几种做法吧,很简单的: 甜豆子 原料:芸豆、冰糖 将芸豆洗干净,加纯净水泡一晚上。然后,将泡好的芸豆捞出,放入加过冰糖和水的高压锅焖半个小时,热着吃冷着吃冰着吃都行。 小贴士:最好...