醋泡黄豆很多人都吃过，都会被他酸爽的滋味所吸引，而且吃粗暴黄豆还能保健身体，很多人都想自己在家中做一些醋泡黄豆来吃，只是不知道醋泡黄豆怎么做最好吃，今天我会为大家介绍醋泡黄豆的正确做法，能让大家轻松学会醋泡黄豆怎么做。
1、醋泡黄豆在做的时候可以准备适量的胡萝卜丁和黄瓜丁，在准备颗粒饱满的黄豆，把黄豆提前放在清水中浸泡，等它吸水膨胀以后，放入到干净的锅中，加适量清水把它煮熟，煮好以后取出控干水分。
2、准备适量的白糖香醋，少量生抽和适量食用盐，把它们调匀以后制成料汁，把煮好以后的黄豆放在干净的大碗中，加入切好的黄瓜丁和胡萝卜丁，再放入适量的青红椒，然后浇上调好的料汁，浸泡两小时，这时就能得到做好的醋泡黄豆，用它下饭特别好吃。
1、很多人想用醋泡黄豆来保健身体，如果是这样大家去做醋泡黄豆的时候，就可以准备500克干黄豆，再准备1千克米醋和一个大人的干净玻璃瓶，然后准备一个无油无水的铁锅，把铁锅放在火上加热，把准备好的黄豆入锅用小火慢慢炒炒大约20分钟左右让他的表皮裂开。
2、炒好以后的黄豆取出降温，装入得准备好的干净，玻璃瓶中加入，准备好的米处密封浸泡，浸泡过程中每天摇晃1~2次持续浸泡5~7天以后，里面的醋泡黄豆就能泡好，取出以后可以直接吃，这样做醋泡黄豆能缓解人类的糖尿病和高血压，而且能防止人类出现腰腿疼痛，更能预防便秘和肥胖。
上面为大家介绍了醋泡黄豆的正确做法，能让大家知道醋泡黄豆怎么做最好吃，不过醋泡黄豆也有多种不同的做法，而且它做法不同，功效也有所不同，大家在做醋泡黄豆时可以根据自己的需要选择它的正确做法。
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