每年春天是毛豆大量上市的时候，这是人们都喜欢购买新鲜的毛豆回家煮着吃，有时也会把它炒着吃，那鲜嫩的滋味与口感让人久久不能忘记，毛豆不但口感诱人，营养价值也极高，人们食用后还有一定的养生功效，但平时大家吃毛豆时一定要注意，有些食物是不能和毛豆一起吃的，不然会对人体产生不良影响。
1、鱼肉
毛豆不能和鱼肉搭配在一起吃，特别是生活中常见的鲤鱼和黑鱼，都不适合和毛豆搭配的一起吃，因为它们一起吃会对食物中的维生素b1产生破坏会影响身体对维生素b1的吸收，也会让人体出现一些不良反应。
2、羊肝
毛豆还不能和羊肝搭配在一起，因为羊肝还有多种矿物质，特别是矿物质铁和铜的含量比较高，这些物质与毛豆中的维生素c相遇后，会破坏维生素c影响维生素c的活性会抑制人体对维生素c的吸收，如果把毛豆和羊肝长时间搭配在一起吃，会让人体因缺少维生素c而出现一些疾病。
3、蕨菜
毛豆和蕨菜都是营养价值极高的常见蔬菜，但他们不能一起吃，因为蕨菜中含有丰富植物蛋白和多种维生素，如果与毛豆一起吃，会影响身体对多种营养的吸收，也会对人体产生一些不良反应，容易让人们出现腹部胀痛和恶心呕吐等不良症状，会对人类健康产生一定危害。
4、鹅肉
毛豆还不能和鹅肉搭配在一起吃，因为鹅肉中含有大量的微量元素钾，而矛盾中却有一些物质会抑制人体对微量元素钾的吸收，所以毛豆和鹅肉搭配在一起吃会影响身体对钾元素的吸收，而且会让身体出现缺钾，容易让身体里的钠数量增加，这种情况一人体血压会出现明显波动，容易引发高血压。
大家了解了毛豆不能和什么吃，以后再吃毛豆时就能多加注意，能提高它的食用安全也能让人体吸收它含有的丰富营养，并能上它的食用功效得到有效发挥。
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