纳豆很多人都听说过，却没有亲自品尝过，有些人根本不知道纳豆是什么。那么纳豆是什么呢？一会我就写出来告诉大家，同时也会告诉大家纳豆应该怎么吃。
1、纳豆是什么
纳豆是一种黄豆的加工性食品，它是把大豆加入纳豆菌以后，经过发酵，然后得到的一种食品，这种食品在日本境内特别流行，是当地最有流行也最常见保健性食品之一。
2、纳豆小菜
纳豆的吃法有很多种，平时可以多种食材一起凉拌制成小菜食用，在制作时可以准备纳豆一小盒，黄瓜一块，胡萝卜一段，盐水小杏仁小勺，酱油和青芥以及糖和醋等都适量准备一些。把纳豆用香醋清洗一下，然后再与其他食材放在一起，加入准备好的调味料，调匀装盘就能食用。
3、纳豆卷饼
纳豆卷饼也很好吃，平时可以准备纳豆一盒，香葱、绿豆芽和冬笋各适量，把它们洗好切成丝状，先把纳豆用酱油和醋以及香油腌制一下，加入少量的青芥我，然后均匀的摊在春饼上面，再把切好的菜丝放在春饼上，卷紧直接食用就可以。把绿豆芽卷入春饼以前，可以用开炎焯一下，过冷水降温，这样会让它的口感更加脆嫩，另外吃纳豆卷饼时如果感觉味道淡，还可以醮食甜面酱。
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