每年桂花进入花期以后，就能开出金黄色的美丽花朵，而且它的香味能随风飘出很远，这时人们都喜欢采集鲜香的桂花来制作桂花茶，但对它的正确做法，人们了解的并不多，也不知道桂花茶在制作时有哪些方法和窍门，今天小编就带大家去了解这方面的知识，能让大家轻松学会制作桂花茶。
1、方法一
自制桂花茶有多种不同的制作方法，最简单最常见的制作方法就是在桂花盛开3~4天以后，去桂花树上采集新鲜的花蕾，用清水把桂花洗干净以后晾干表面水分，然后把它放到阳光下摊开晾晒，等它完全脱水以后就能得到自制的桂花茶，在泡水时可以给它搭配适量蜂蜜或白糖，泡好以后的桂花茶特别好喝。
2、方法二
自制桂花茶时，还可以在采集新鲜桂花以后，把它清理干净并洗净晾干，然后再准备一个大点玻璃瓶，把准备好的桂花与适量白糖放在一起，调匀后装入玻璃瓶中腌制，腌好以后取出用开水冲调也能得到好喝的桂花茶。
1、自己在家中制作桂花茶时，有一定的方法和窍门，在收集新鲜的桂花以后，不要直接用清水去冲洗，应该先在盆中放少量食用盐，然后加入清水稀释成淡盐水以后把新鲜桂花放进去，用手反复的搅动，这样可以把桂花的寄生虫卵和其他有害物质全部洗干净。
2、自己制作桂花茶，如果选择用白糖腌制，则可以在制作时放入适量的柠檬汁，因为柠檬汁具有一定的防腐性，把它放到桂花茶中，能防止桂花茶做好以后出现变质，而且能让做好的桂花茶带有淡淡的柠檬香，会让它口感变得更好也能让人体吸收更丰富的营养。
说到这里以后大家不但能掌握自制桂花茶怎么做，还能了解自制桂花茶在制作过程中的小窍门，以后再制作桂花茶就会变得特别简单，也能让自己做出的桂花茶质量特别好。
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