三七是人们比较熟悉的一种药用植物，这种植物的根可以入药，是药用功效特别出色中药三七，它能止血止痛也能滋养身体。不过三期这种植物除了根可以入药以外，它的花还能制成花茶供人们饮用，用它制成的三七花茶，滋味清香色泽深绿，营养价值特别高，人们饮用以后对身体有诸多好处。
1、预防上火
三七花茶是一种性质寒凉的保健饮品，它能清热解毒，也能清热去火，平时人们经常冲泡饮用三七花茶，能清除身体里的热毒，也能预防多种上火症状发生，它最适合那些经常出现口腔溃疡和咽喉肿痛的人群饮用。另外，人们在炎热的夏天多喝一些三七花茶，还能预防中暑。
2、解酒排毒
解酒排毒也是三七花茶的重要功效，因为三七花本身就具有超强的解毒功效，，它不但能促进人体代谢，还能提高人体自身的解毒能力，能加快身体内酒精分解和代谢，可以减少它对人类肝脏的伤害，人们在大量饮酒以后，及时冲泡一些三七花茶就能尽快解酒能阻止酒精毒素，对人体产生伤害。
1、预防高血压
高血压已经成了危害人体健康的重大难题，如果平时能多喝一些三七花茶，就能预防高血压发生，因为三七花茶中含有的三七皂苷和人参三醇，都能直接作用于人类的心血管，他们不但能提高血小板活性，还能增强人体的抗凝血能力，可以促进血液循环防止血压升高。
2、增强人体抗病能力
人们冲泡饮用三七花茶，不单能吸收丰富的三七多糖和三七皂苷，还能吸收多种对人体有益的酸性成分和微量元素钛，更能吸收一些抗菌消炎物质，这些营养被人体吸收以后，能促进人体代谢，也能增强人体内部体液的免疫能力，能让人体抗病能力明显提高，平时它最适合那些体弱多病和免疫力低下的人群饮用。
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