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茉莉茶如何制作晒干 茉莉茶怎么挑选

编辑:wangxue  |  时间:2018-09-11 13:57:56

茉莉是中国茶叶市场上的常见茶叶品种,它是茉莉花与绿茶的混合,是一种营养价值特别高的存在,它既有茉莉花的清香,又有茶叶的甘醇,冲泡以后滋味特别好,很多人都喜欢喝,但对茉莉茶的制作方法人们了解却不多,今天小编就专门为大家介绍这方面的知识,同时我也会告诉大家购买茉莉茶时应该怎么挑选。

茉莉茶如何制作晒干 茉莉茶怎么挑选

茉莉茶如何制作晒干 

茉莉茶在制作时需要准备新鲜的茶树叶和新鲜的茉莉茶,把准备好的茶树叶要进行杀青处理,然后再新鲜茉莉花堆放到筛选茉莉花的机器旁,通过机器处理,它会与茶叶混合,这里茶叶可以吸收茉莉花的天然香气,等它们完全混合以后再把它们同时放在专用设备中进行烘干,烘干以后得到的就是市场上出售的茉莉茶。

茉莉茶怎么挑选

1、看外形

平时挑选茉莉茶时可以看茶叶的外形,那些长形长而饱满,表面白毫多并且无碎叶的茶叶质量为最好。质量好的茉莉茶应该为乌绿色,而且色泽均匀并带有光泽,如果茶叶没有光泽或者颜色过绿,则说明这种茉莉茶的质量并不好。

茉莉茶如何制作晒干 茉莉茶怎么挑选

2、闻香气

挑选茉莉茶时也可以闻它香气,质量好的茉莉茶有诱人的茉莉花香,但这种花香浓而不冲,不会有刺鼻的感觉,而且它香气持久,不存在一丝异味,如果发现茉莉茶的香味不正常或者有异味存在,那就说明这种茶叶的质量并不好,不建议大家购买和饮用。

3、尝滋味

挑选茉莉茶时也可以品尝它的滋味,质量好的茉莉茶香气浓郁,口感柔和,滋味甘醇,没有明显的苦涩味,也不会有其他导师味存在,另外质量好的茉莉茶耐泡性特别好,反复冲泡五到六次以后,香气依然存在,茶汤的色泽依然橙黄诱人。但那些质量差的茉莉茶冲泡二到三次以后基本就是无色无味了。 

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