藏红花是非常有价值的一种花茶，可以美容养颜，但是如果存放不当同样可能会导致变质。那么藏红花变质什么样的？藏红花变质是什么颜色？下面就详细给大家说说。
一、藏红花变质是什么样的
藏红花本来应该是干而且薄的，这样的藏红花较为健康。但是如果保存过程中受潮的话，就容易导致霉变。细菌滋长的藏红花会出现轻度霉变问题，如果藏红花表面出现霉菌或者霉斑，这个时候就表示已经变质了，不建议再食用。
二、藏红花变质是什么颜色
藏红花变质是什么颜色的，一般以为霉菌造成的变质是会发红色的，对于发红色的藏红花不建议吃了。如果非吃不可的话，一定要完全将藏红花冲洗干净，之后再用加热的方法完全除去霉菌之后再可以食用。
三、藏红花如何挑选
通常藏红花就是一种干货，味道清爽好吃。用藏红花可以制作很多美食食物。藏红花一般挑选的时候要注意是否干爽。外观上较为黑紫色而且带有光泽的就是较为好的藏红花。同时就是厚度，每篇藏红花的厚度不太厚即可。气味应该是有鲜味的，如果没有鲜香味是较为次的藏红花。
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