大家应该都知道桂花，很多地方的道路两旁都有种植桂花树，每到金秋十月，桂花飘香，在桂花树下漫步，是最为让人陶醉的事情。我们都知道桂花，但是，却少有人关注桂花果。桂花果就是桂花树的果实，食用桂花果可以化痰、暖胃。
桂花果其实就是桂花的种子，它并不是一种果实，是不可以直接生吃的。吃桂花果最好先将其加工，再食用。桂花果里面富含油脂，可以用来榨油，大家可以自己用桂花果榨油，也可以去市场购买榨好的油来吃。桂花果具有极高的药用价值，还可以用来做药吃。
1、煮水喝
桂花果具有祛痰润肺、促消化的功效，消化不好、或者咳嗽不止的人，可以用桂花果煮水喝。将桂花果切成片状，取5克左右，放到锅子里面煮水，再加入一些冰糖调味就行。也可以直接用桂花果泡水喝，将桂花果放到杯子里面，冲入开水饮用。
2、榨油
桂花果里面的油脂含量非常高，可以用来榨油。榨油的方法和我们平时用茶籽榨油一样，如果嫌麻烦，可以自己去购买已经榨好的桂花果油来吃。桂花果油可以用来炒菜，也可以做凉拌菜吃。
3、泡酒
桂花果还可以用来泡酒，先将桂花果洗干净，切成薄片。准备一个干净的玻璃瓶，最好要高温消毒，将切好的桂花果片放到瓶子里面，加入度数较高的白酒来浸泡。浸泡好的桂花果酒可以服用，也可以用来涂抹伤口，消肿止痛。桂花果酒对于关节疼痛不止和跌打受伤的患者尤其有效。
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