七星鸡蛋花是很多人眼中的美丽观赏植物，它叶色碧绿花色淡雅，花香浓郁，能摆放在室内也能栽种在园林景区中供人观赏。七星鸡蛋花不但拥有美丽的外表，它还拥有较高的食用价值和药用价值，平时能供人类食用。但对它的食用方法人们了解的还不多，不知道它怎么吃最好，今天小编就专门为大家介绍这方面的知识。
1、泡水喝
七星鸡蛋花能泡水喝，人采集七星鸡蛋花的花朵以后放到阴凉通风的地方晒干，再放到干燥的环境中保存，在需要的时候可以取出适量直接放在干净玻璃杯中加开水冲泡以后饮用，冲泡时还能加入适量的冰糖或者蜂蜜调味，这样会让泡出的汤汁滋味更加诱人。
2、煮粥
七星鸡蛋花还能用来煮粥吃，在用它煮粥的时候要把七星鸡蛋花洗净加清水煎煮，煮好以后取出过滤，得到的汤汁放到粥锅中加入淘洗干净大米或者小米一起煮开再用小火慢慢煮成粥，煮好以后关火过十几分钟取出就能食用。
1、做汤
七星鸡蛋花能汤喝，在用它做汤的时候要把采摘的新鲜鸡蛋花清干净放到锅中加适量清水和冰糖再入泡好的银耳和枸杞以及桂圆等食材一起用大火煮开，再用小火慢煮半小时，煮好以后取出就能香甜可口的鸡蛋花甜汤，它能滋阴润燥也能缓解咽喉肿痛和声音嘶哑。
2、炒食
七星鸡蛋花还能炒着吃，在做的时候最好采摘七星鸡蛋花的新鲜叶子，把它洗净以后去掉水分，再准备适量的辣椒和五花肉，把五花肉洗净切成片状放到干净的碗中加生抽和料酒腌制，腌制半小时后，在炒锅中放油加热后放入辣椒炒香再放五花肉，炒到肉片变色把洗好的七星鸡蛋花叶子入锅快速翻炒，等它变软以后加少量食用盐和鸡精提味，炒匀以后就能出锅。
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