葛花是一种紫色的花朵，它是植物葛的花，这种植物的根就是葛根，也是一种功效出色的中药材，葛花也可以入药，能解毒，平时很多人都喜欢用葛花来解酒，那么葛花能解酒吗？它又具有哪些功效与作用呢？
1、葛花能解酒
葛花是能解酒的，因为葛花中含有一些皂角和异黄酮类物质，这些物质能加速人体内酒精的氧化分解，同时也保护人类的胃肠黏膜，能减轻身体对酒精的吸收和，从而也就起到了不错的解酒作用，另外这些物质还能促进排尿和排汗，能让人们酒后出现的头痛和恶心以及眩晕等症状很快好转。
2、葛花解酒的副作用
葛花虽然能解酒，但是它也有一定的副作用，它最大的副作用就是在用葛花解酒以后，三天以后不能再喝酒，不然人体内残存的葛花药性会与酒精之间产生反应，会让人们出现更严重的酒精中毒，轻者会身体抽搐，重则会死亡。
3、葛花的功效
葛花入药以后味甘，性凉，可以入足阳明经，解酒醒脾是它的主要功效，平时它多用于人类伤酒发热以及烦渴和不思饮食以及反胃吐酸和吐血等多种疾病的治疗，冶疗功效十分明显，治疗时多以煎汤内服为主，用量多在1.5到3钱之间。
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