霸王花是一种仙人掌科的植物，很多人都知道它可以观赏，却不知道它还可以供人类食用，对霸王花怎么吃以及做法就更不了解。其实霸王花是一种可以供人类食用的保健性食品，人们食用以后可以理气止痛也能化痰止咳，更能为人体提供多种营养成分。霸王花的食用方法有很多种，一会小编就把它最常见的吃法写出来，大家看过以后就明白霸王花应该怎么吃了。
霸王花排骨汤
1、霸王花排骨汤养生功效十分出色，营养价值也比较高，制作时需要排骨四百克，霸王花五十克，蜜枣两个以及姜片和清水各适量。
2、把排骨切成块状洗净，再放入沸水中焯掉血水，取出去掉水分，直接放入到砂锅中。另外要把霸王花提前放在清水中泡开，泡好以后取出洗净，也放进砂锅中。
3、把准备好的姜片与蜜枣以及清水全部加入进去，然后开火烧开，再调成小火，慢慢的煲制两个小时，然后再加入适量的盐进行调味就可以。
霸王花可以炒食
霸王花炒食也是它的一种常见吃法，不过这种食用方法更适合于新鲜的霸王花，大家在炒制时可以把新鲜的霸王花洗好切成块状，再把肉丝提前用调味料腌制一下，然后在炒锅中放油，先把肉丝炒到变色再把葱花姜丝放入，接着放入霸王花，来回翻炒，等它快熟的时候加入少量的食用盐和鸡精调匀以后出锅即可。
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