红豆西米露是很多人最喜欢吃的一道甜品，它味道香浓，口感爽滑，特别诱人。不过平时人们吃红豆西米露多是去甜品店，根本不知道红豆西米露应该怎么做。今天我会把它的做法步骤写出来，喜欢红豆西米露的朋友可以跟着学一学，相信大家看过以后就能学会。
红豆西米露的材料
平时制作红豆西米露时需要准备西米适量，薏米适量，另外再准备适量的红豆和大花豆，牛奶准备三百克，白糖适量准备一些。
红豆西米露的做法步骤
1、把准备好的红豆和大花豆以及薏米需要提前一晚上用清水洗净，再用干净的清水浸泡一个晚上。
2、在锅中放入清水，加热烧开再把准备好的西米放入到锅中煮制，一直煮到锅中的西米只有中间有一个小白点时才能关火，关火以后焖制十分钟，这时西米就会变成透明状。
3、把煮好的西米取出加入牛奶调匀，然后入冰箱冷藏半小时，在锅中放清水把红豆和薏米以及大花豆一起入锅加清水煮制，等红豆变软以后取出。
4、把煮好的红豆和薏米以及大花豆等取出去掉水分加入白糖调匀，再加入冷藏好的西米和牛奶，用小勺调匀以后，香滑可口的红豆西米露也就做好可以食用了。
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