普洱茶生茶砖和白茶都是人们很喜欢收藏的茶叶，它们被称为茶叶家族中的“绝代双骄”。但普洱茶生茶专与白茶根本不是同一种茶叶，它们之间是有明显区别的，今天我就带大家了解这些区别到底是什么。
1、茶叶种类不同
普洱茶生茶专和白茶最大的区别就是两者所属的茶叶种类不同，白茶是一个单独的茶叶种类，它是中国八大名茶之一，这种茶叶主要出产在中国福建的福鼎和政和。而普洱茶生茶砖在茶叶分类上却有些模棱两可有人认为它是黑茶的一种，有人却不认同这种说法，直到现在人们也不能确定普洱茶生茶砖到底属于哪个茶叶种类。
2、原料不同
普洱生茶砖和白茶的原料有明显区别，白茶是选用福鼎大白茶和大毫茶等制作而成的茶叶，而且它还根据茶叶鲜嫩度不同，分为白毫银针和白牡丹等多个不同品种。而普洱茶的生茶砖则是采用云南大叶茶叶为原料经过发酵和多道加工艺制成一种茶叶。
3、加工工艺
普洱茶生茶砖和白茶在加工工艺上也有明显区别，白茶在加工时需要经过采摘摊量已经萎凋和日晒等多道加工工艺却不需要发酵，而普洱茶生茶砖在加工时，却需要经过采摘摊晾，杀青和揉捻等多道加工工艺，最后还需要经过脱水制砖才能得到人们看到的生茶砖。
4、营养价值
普洱茶生茶砖和白茶的营养价值也有明显区别，普洱茶生茶砖性质寒凉，健胃消食，加快身体内脂肪的代谢与分解，但它对肠胃有明显刺激作用，容易引发腹泻，而百草折，性质温和，它含有一些天然消炎杀菌成分，能保护胃黏膜，消除肠胃中的炎症。
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