红茶和绿茶区别

爱喝茶的朋友都知道有绿茶，除了绿茶以外，还有红茶，现在我们就一起来了解一下红茶和绿茶的区别吧。

红茶和绿茶的区别

1红茶和绿茶的味道不同

红茶在发酵的时候就把鞣酸凝固了，吃起来的时候就不会哪么涩，而绿茶就会比红茶更涩一些，而绿茶虽然是涩一些，可是却保留言了茶所特有的芳香，绿茶会比红茶更香一些。

2红茶和绿茶在的颜色不同

绿茶和红茶在制作的时候是不一样的，绿茶是不需要发发酵的茶，所以说绿茶保持了绿色，而红茶是需要发酵的，所以说没有了绿色。

3.红茶和绿茶冲泡的温度不同

冲茶的温是很重要的，如果我们吃的是绿茶，一般茶叶比较嫩，所以说只城要80度左右的开水冲泡就可以了，如果水温太高，对于绿茶来说，就会耙坏绿苛中的维生素C,很多营养成份也会很快就会释放出来了。 而在冲红茶的时候就可以用高温一点的水来冲泡。

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