食用油是人们天天都离不了的一种食材，它有多种不同的品种，像豆油、花生油、葵花籽油等，就都是常见食用油类。但是最过几年橄榄油却成了食用油市场上的新宠儿，据说这种食用油有出色的保健功效，这种说法是真的吗？平时我们吃橄榄油对身体有哪些好处呢？接下来小编就带大家去了解一下。
1、吃橄榄油能降低胆固醇
平时吃橄榄油可以抑制人体对高密度蛋白的吸收，也能减少人体内胆固醇的生成，能有效预防人类的高血脂和动脉硬化。
2、吃橄榄油能延缓衰老
延缓衰老也是人们吃橄榄油的一大好处，这种食用油中含有大量的维生素E和多种酚类物质，这些物质被人体吸收以后，可以清除身体内部的自由基，也能减少人体内氧化反应的发生，可以起到延缓衰老，延长寿命的重要功效。
3、吃橄榄油能预防血栓
血栓和中风是现在的高发疾病，平时多吃些橄榄油就能起到良好的预防作用，可以减少中风和血栓的发生。因为橄榄油中含有一些亚油酸和不饱和脂肪酸，它们能降低人体血液中花生四烯酸的含量，可以预防血小板凝结，加快血液流动，从而也避免了血栓和血管僵化的发生。
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