蜂蜜大家都很熟悉，知道它是一种味道甘甜营养丰富的高营养食材，而且知道它是一种浓稠的液体，其实蜂蜜在市场上出售时的形态并不固定，除了以浓稠液体的形式存在以外，还有一些块状蜂蜜存在，特别是那些野生的岩蜂蜜或者结晶后的蜂蜜都以固体块状存在，那么这些块状蜂蜜应该怎么吃呢？
1、块状蜂蜜是可以直接吃的，但在直接吃以前一定要把它表面的杂质或者脏东西全部清理干净，然后再掰下一小块，直接放在嘴里慢慢含服，吃完以后可以喝适量的温开水，这样能品尝到块状蜂蜜的原汁原味，而且能尽可能多的吸收块状蜂蜜中的丰富营养。
2、块状蜂蜜还能泡水吃，在需要的时候可准备10克左右的块状蜂蜜直接放在干净玻璃杯中，然后加入40度左右的温开水，加水以后用筷子或者小勺反复搅拌，让块状蜂蜜慢慢融化得到的蜂蜜水能直接喝下去，这样也有利于人体对块状蜂蜜中营养的吸收与利用。
1、块状蜂蜜能用来制作各种甜品，平时人们做雪梨银耳汤时可把准备好的银耳提前用清水泡软，再把它撕成小朵雪梨，去掉梨核和果皮后切成块儿状，一起入锅，加适量蜂蜜煮开，再煮半小时左右出锅，然后加入适量的块状，蜂蜜让蜂蜜化开，调匀后代人们食用滋味特别好。
2、块状蜂蜜还能用来泡酒喝，再用它泡酒时需要准备200块左右的块状蜂蜜，把它们掰成小块后放到大的干净玻璃瓶中再加入高度，白酒密封浸泡在浸泡过程中，要经常摇晃玻璃瓶，让里面的块状蜂蜜与白酒之间充分接触，过30天左右里面的蜂蜜酒就能泡好，取出以后得到的酒可直接饮用。
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