大蒜在人们的日常生活中十分常见，它不但可以当做调味剂，还可以当作保健食材来食用，有人喜欢生吃大蒜，有人却喜欢把它腌制以后食用。但是用蜂蜜泡大蒜大家试过吗？用蜂蜜泡大蒜能让大蒜辣味变淡，也能让它的保健功效更加出色，想了解蜂蜜泡大蒜应该怎么做可以看看下面对此做的详细介绍。
1、蜂蜜泡大蒜的做法比较简单，需要的时候可以取新鲜的大蒜2000克，蜂蜜500克，再准备一个干净的玻璃瓶，把准备好的新鲜大蒜去掉，外层的老皮再用清水浸泡2到3天，浸泡的过程中要换水3到4次。
2、用大蒜泡好以后，取出沥掉水分，把它放到干净的玻璃瓶装，在放的时候要放一层大蒜，放一层蜂蜜，如此反复交替，最后把剩下的蜂蜜全部放在大蒜上，并把瓶口密封好，再把装有大蒜的玻璃瓶放到阴凉通风的环境中保存，过一个月左右，里面的大蒜就能泡好。
1、蜂蜜泡大蒜的方法看似简单，但在操作时也有一定的讲究，人们用蜂蜜泡制的大蒜，最好选择春天上市的新鲜大蒜，而且要购买那种图图打算这样的大蒜再用蜂蜜浸泡以后，保健功效最为出色。
2、蜂蜜泡大蒜时，所使用的蜂蜜也大有讲究，最好去裕丰养殖场购买那些新鲜天然的生蜂蜜，不要在市场上购买那些经过加工和添加了化学原料的熟蜂蜜，虽然它们也可以使用，但用它们泡出的大蒜口感比较差，而且保健功效也不理想。
3、蜂蜜泡大蒜以前大蒜可以用清水浸泡，但在清远泡的过程中必须多次换水，只有这样才能让大占了两个月，另外在大蒜泡好以后，必须把它含有的水分全部晾干，不然再用蜂蜜浸泡的过程中容易出现变质。
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