番茄酱的妙用大家都了解过吗？我相信还是有朋友不知道的吧，下面一起来学习下吧。
番茄酱
我发现，现在食品安全危机的一大好处，那就是既省钱，又吃的健康，吃的少。虽牺牲了美味，却换来了健康，还做到了不痛苦的减肥。比如，相当一段时间以来，我就挑选一些鲜嫩黄瓜、西红柿、胡罗卜、西芹等做些简单的西式吃法，颇像山东人或东北人的大葱蘸酱吃饭。却也开心的很。
不过，最让我得意的是自创的番茄酱种种吃法。原来在美读书时，我就经常用番茄酱来作为自己的主要调料之一。这里分享几种自创的做法，有兴趣的朋友不妨一试，绝对让你满意。
一种做法就是番茄酱炒鸡蛋。这种方法炒的鸡蛋，不仅颜色黄中透红，而且略带酸甜的口感，味道十分的鲜美，样子也十分的好看。做法很简单，那就是首先要嫩炒鸡蛋，不要发糊或变硬，在鸡蛋出锅前放上3-4条羹番茄酱，翻两下后马上出锅。
番茄酱的用法很多，当然做意大利面是自然少不了它的。我炒菜时也常常用上它。市场上有各种不同的番茄酱，我用的是美国产的Heinz番茄酱，也就是肯德基用的那种。你可能要注意试试几种，最后选择自己喜欢的味道，因为有的太酸，有的太甜了。
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