胡豆是一种口感鲜嫩，营养丰富的菜品，人们食用以后能降胆固醇还能提高记忆力，对身体有多种好处。只是胡豆怎么做才好吃？下面我就把胡豆的做法写出来分享给大家，大家看过以后也就知道胡豆怎么做好吃了。
1、蒜香胡豆
蒜香胡豆很好吃，做法也简单，只需要准备五百克新鲜的胡豆和一头大蒜，把胡豆洗净，大蒜制成蒜末，再切少量的葱花，起锅放油以后把葱花和蒜末放入锅中，炒香加入胡豆一起炒制，两分钟后加入食用盐炒匀，等胡豆全部熟透以后加入鸡精调味就能出锅。
2、剁椒胡豆
剁椒胡豆也很好吃，在制作时需要五百克胡豆和五十克猪肉，再就是剁椒和胡椒各适量，另外豆瓣酱和鸡精与老抽也要准备一些。起锅以后把肉末放入炒匀，然后放入老抽再放入剁椒，随后把胡豆放入炒匀，加入少量清水，再放入食用盐，等胡豆熟透，加入鸡精调味，就能出锅装盘食用。
3、胡豆浓汤
胡豆浓汤也很好喝，平时制作时可以把两百克胡豆放入汤锅中，加入清水煮熟，然后取出去掉外皮，再把煮胡豆的水和胡豆一起 放入料理机中，打成糊状，取出以后入锅加入冰糖熬成浓稠的糊状，取出装碗，加入少量淡奶油调匀就能食用。
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