假菠萝也叫野菠萝或者山菠萝，它是一种生长在广西和云南境内的野生植物，因为果实的样子与水果菠萝很相似而得名。假菠萝的果实也可以食用，但是味道酸涩，但用药用价值出色，那么假菠萝平时应该怎么食用呢？假菠萝食用时又有哪些禁忌呢？一会儿我就带大家去具体了解这些问题。
1、假菠萝可以直接吃
假菠萝可以直接使用，但是在使用以前应该把它的外皮去掉，而且在去外皮的同时要注意手不能与假菠萝中分泌出的液体接触，不然会引发皮肤过敏，再得到假菠萝的果肉以后，可以把它切成块状，用淡盐水浸泡一会儿，取出直接食用即可。
2、假菠萝可以煮糖水
假菠萝也可以煮熟以后吃，特别是假菠萝的味道酸涩，直接吃的时候口感并不好，大家可以把它的果肉取出以后，切成块状放在锅中，加入适量的冰糖与清水，一起煮制，煮开以后再煮十分钟左右，假菠萝的果肉就能入味，酸涩味就会变淡，再吃的时候口感就会好很多。
假菠萝虽然可以直接使用，但是他还有一些易过敏的天然成本，那些过敏体质的人群不易食用假菠萝，不然会出现严重过敏症状，另外假菠萝中还含有一种天然的菠萝酶，人体吸收过量的这种物质以后，会出现明显中毒反应，最好的方法就是把它放在盐水中浸泡，会让菠萝酶的活性降低，那里人们再吃就会比较安全。
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