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淡奶和淡奶油的区别

编辑:wangxue  |  时间:2020-12-17 10:45:39

淡奶和淡奶油都是生活中常见的奶制品,他们都是以牛奶为主要原料,经加工后得到的食品,但这两种食品之间也有所不同,想知道淡奶和淡奶油的区别有哪些,可参考下面对他们做的具体介绍。

淡奶和淡奶油的区别

淡奶和淡奶油的区别 

1、淡奶和淡奶油在加工方法上就有明显区别,淡奶是把牛奶经蒸馏加工后去掉一些水分,得到的浓度较高的牛奶,而且它的含糖量比较高,而淡奶油则是从全脂奶中分离得到的脂肪,在分离过程中牛奶中的脂肪会漂浮在上层,人们把它取下来以后就是淡奶油而淡奶油几乎不含糖。

2、淡奶和淡奶油在食用方法上也有明显区别,也多用于港式甜品和奶的制作是一种常用的调味品,既能增加饮品的甜味,也会让他们带有浓郁的奶香,而淡奶油在打发过程中需要放入适量的糖打发以后,可以用于蛋糕的装饰。

淡奶和淡奶油的区别

3、淡奶和淡奶油在营养成分上也有明显区别,淡奶几乎保留了牛奶中的全部营养,它只是浓度比牛奶更高,含有蛋白质和脂肪以及多种微量元素,而淡奶油则是提纯以后的油脂,它含有大量的脂肪蛋,蛋白质和其他微量元素的含量却比较少。

4、淡奶和淡奶油的食用功效也有一定区别,淡奶中保留了牛奶中的丰富营养,人们吃了淡奶以后能滋养身体,而且能提高身体多器官功能,但它含糖量比较高,不能过多食用,不然会引发高血糖,而淡奶油中则含有大量的脂肪,那些本身患有高血脂和心血管疾病的人不能多吃淡奶油,但它能为人体补充热量,可促进人体体力恢复,能提高人体抗疲劳能力。

上面为大家介绍了淡奶和淡奶油的区别,能让大家了解淡奶和淡奶油之间有什么不同,以后再需要使用他们时,就能在淡奶和淡奶油之间做出正确选择。

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