生活中人们做菜做汤时都喜欢加入一些味精来调味，但人们在追求味道的同时，却忽略了味精的危害，它虽然能提味增鲜，却不能经常吃，不然会对身体产生多种危害，会直接危害人们的身体健康，如果不相信可以和小编一起看看吃味精的坏处有哪些。
1、伤害神经
味精虽然是一种调味品，但它却含有大量的谷氨酸钠，这种物质进入人体以后能快速转化成谷氨酸，而谷氨酸又能在人类大脑中经酶催化转变成一只人类脑部神经的特殊存在，如果人们经常吃味精，就会影响神经功能，会让人们出现头痛，眩晕以及抽搐等不良症状。
2、影响内分泌
味精对人类的内分泌系统也有一些不良影响，它产生的抑制性神经递质会导致人体下丘脑分泌量不足，而且不利于甲状腺激素的产生，平时人们经常食用会妨碍骨骼发育，而且会破坏人类的大脑组织，让脑功能下降，严重时会让智力受损，出现痴呆。
1、容易缺钙
平时味精吃多了以后人体容易缺钙，人们过多食用味精以后，会让血液中谷爱美的数量增加，这种物质会抑制人体对微量元素钙和镁以及铜等物质的吸收，经常如此，会让人体出现缺钙或者智力下降，而且容易让人体出现一些骨关节疾病。
2、诱发高血压和肾炎
味精吃多了以后容易诱发高血压和肾炎，因为味精本身不含钠在炒菜时还降低盐的咸味，这时人们在做菜时就会多放盐，会让人体吸收过多的钠，而这种物质不能及时代谢出体外时就会导致血压升高，也会加重肾脏负担，容易让肾炎和肾水肿高发。
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