油炸食品是很多人的最爱，它香脆可口，特别好吃，但是大家一定要知道，油炸食品虽然好吃，但是对身体却是有害的，经常食用油炸食品会伤害人类身体的健康。那么油炸食品的危害有哪些呢？今天小编就为大家具体说一说。
1、油炸食品会诱发心脏病
油炸食品中有都含有大量的反式脂肪酸，这种物质对人类的心脏有很明显的伤害作用，人体吸收这种物质的数量越多，发生心脏猝死的机率也就越大，另外这种反式脂肪酸还会阻塞人类的血管，让血栓类疾病高发。
2、油炸食品伤害肠胃
油炸食品对人类的肠胃有很明显的伤害作用，油炸食品多会比较硬，不易消化，人们食用以后会加重肠胃的负担，有时还会伤害胃黏膜，会让们出现反胃和胃痛以及消化不良等多种不良症状。
3、油炸食品能诱发癌症
诱发癌症也是人们吃油炸食品的重要危害，因为油炸食品多会在高温中反复炸制，这时油中的不饱和脂肪酸会转化成一些具有毒性的复合物，这些复合物就有明显的致癌性，会让人体内的细胞发生癌变，另外大多数油炸食品中都含有一些亚硝酸盐，这种物质也是致癌成分，因此平时食用油炸食品会诱发癌症。
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