亚硝酸钠大家可能都听说过，它就是生活中常见的工业盐，它带有一定的毒性，不能让人类食用，不然会出现中毒反应，但是生少活中有些商贩为了利益会把亚硝酸钠当成食用盐来出售，那么应该怎么区分亚硝酸钠和食用盐呢？今天就就把亚硝酸钠和食用盐的鉴别方法写出来，大家看过以后就能明白。
1、亚硝酸钠的食用盐的外表不同
食用盐与亚硝酸钠的外表不同在，食用盐是一种白色的不透明的结晶性粉末状物质，而且没有明显气味，而亚硝酸钠则是黄色或者淡黄色的透明结晶体，两者放在一起时，用眼一下子就能分辩出来。
2、用高锰酸钾鉴别
亚硝酸钠和食用盐可以用高锰酸钾来鉴别，鉴别的时候，可以取一个蚕豆大小的在亚硝酸钠和食用盐分别放在两个不同的杯子中，加入清水化开，然后再加入高锰酸钾，如果杯子中水的颜色发生改变，就是亚硝酸钠，杯子中的水颜色不变就是食用盐。
3、用水温鉴别
用水温也可以鉴别出亚硝酸钠和食用盐，把亚硝酸钠放入到杯子中以后在，加入清水，水的温度会快速升高，而食用盐中加入清水以后，温度是不会升高的，这是最简单的鉴别亚硝酸钠和食用盐的方法。平时大家购买散装食用盐时，如果发现不对，一定要鉴别一下，以免分辩不清误食亚硝酸钠，不然会出现严重的中毒反应。
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