米酒是一种香气诱人，味道甘甜的食材，它是以江米为主要原料加工而成的，能活血补气，也能滋阴补肾，更能当成一种调味品。但是米酒这种食材多出现在中国的南方地区，北方很多人对米酒还不了解，不知道它的功效与作用有哪些，今天小编就专门为大家介绍一下，让大家都能对米酒有一个更全面的认识。
1、米酒的功效
米酒的能加快血液循环，也能加快身体新陈谢，同时米酒也能补血、活络，还能延年益寿，平时食用可以缓解人类的腰酸背痛和手足麻木，另外女性产血淤也可以适量食用米酒，能起到不错的调理作用。
2、米酒能通乳
米酒对女性产后少奶或者无奶有一定的治疗功效，在需要时可以把米酒加热温服，每次服用二十克左右，每天服用两次，可以有效增加乳汁的分泌量。
3、米酒能治风湿性关节炎
米酒对人类的风湿性关节炎也有很好的治疗作用，可以消肿止痛，在使用时可把适量的米酒与鸡蛋放在一起煮制，煮好以后喝米酒吃鸡蛋，每天一次，很快就能让关节炎和症状减轻。
4、米酒能去除异味
米酒还能去除异味，它能溶解一些食物中的三甲腕和氨基醛等物质，能让它们米酒中的挥发性物质挥发掉，从而也就起到了去除异味的作用，这也人们在制作一些菜品时，喜欢加入米酒的原因。
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