酵素你们喝过吗？知道酵素到底是什么东西吗？现在生活中很多减肥或者调理肠胃时都喜欢饮用一些酵素，它们到底有什么功效又有什么禁忌呢？今天我就专门带大家了解一下酵素这种新生事物。
1、酵素是什么
酵素其实是一种活性酶类，是人体各器官正常运行时必须的一种成分。不过现在生活中人们常用的酵素多来源于水果，也可以把它们叫做水果酵素，它是把水果发酵以后，让水果中的植物酵素析出到液体中，然后再饮用，供身体利用的一种特色饮品。
2、酵素的功效
酵素最大的功效就是排毒，它能让人体内的多种毒素消失，能让细胞活性增加，也能净化血液，可以让人类的亚健康状态得到明显的好转。另外酵素还能减肥，它能分解人身内部的多余脂肪，能减少脂肪在人体内的积存，平时食用能起到良好的减肥功效，但是在用酵素减肥时，一定要注意不能吃高热能和高脂肪的食物。
3、酵素的食用禁忌
酵素功效虽多，在食用时也是有一些禁忌存在的，它是一种味道较酸的食品，那么患有消化道溃疡和怀孕的女性，是不适合食用，另外一些体质虚弱的人群，也要慎食酵素。酵素在食用时，可以直接服用，也可以加入温开水调服，而且用温开水稀释以后的酵素会更易于人体吸收和利用。
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