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咖啡豆怎么煮 咖啡豆的煮法技巧

编辑:lsp  |  时间:2015-08-23 08:35:04

 咖啡很多人都喜欢喝,也知道它是用咖啡豆煮制而成的一种饮品,但是咖啡豆应该怎么煮呢?它在煮制时有哪些方法和技巧呢?为了让大家都能轻松喝到醇香可口的咖啡,接下来我就会把咖啡豆煮制时的方法技巧写出来分享给大家。

果蔬百科咖啡豆的煮法技巧

咖啡豆怎么煮 咖啡豆的煮法技巧

1、咖啡豆的选择

在煮制咖啡豆以前,咖啡豆的挑选也很重要,最好的选择那些外表颜色统一,而且颗粒大小一致的咖啡豆,另外质量好的咖啡豆表面还要有光泽面,并具有浓郁的香气。

2、咖啡豆的研磨程度

咖啡豆在煮制时它的研磨程度也很重要,它在研磨时可以分粗研磨和中研磨以及细研磨等三种,粗研末时煮出的咖啡味道较淡,而细研磨时煮出的咖啡苦味则比较重,对于没有特殊爱好的人群来说,中研磨制出的咖啡味道最好。

3、咖啡豆煮制时的水温

平时大家煮制咖啡豆时,水的质量也很重要,最好选择过滤以后的纯净水,而且在煮制时不能把水烧开,因为水出现沸腾以后,咖啡的味道就会变苦,因此煮制咖啡豆时,水的温度保持在九十六到九十七度之间,煮出的咖啡最好喝。 

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