鲜芦根粥的做法其实没大家想的那么难的，下面看完介绍您知道多简单了。
鲜芦根粥的制作材料：主料：粳米100克,芦根100克,竹茹200克
辅料：姜10克,
鲜芦根粥的做法：1. 将鲜芦根洗净，切成小段，与竹菇同煎，去渣取汁。
2. 加入粳米同煮成粥，粥将熟时加入生姜(切片)，略煮即可。食物相克粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
芦根：芦根忌巴豆。
生姜具有解毒杀菌的作用，所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化;生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒;生姜还有抑制癌细胞活性、降低癌变的毒害作用。
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