猫爪草是一种功效出色以的中药材，在平时许多人都喜欢把它制成多种食疗菜式后食用，用以让它达到治疗多种疾病和促进身体健康的作用，猫爪草瘦肉汤就是人们食用猫爪草的常见方式，如果大家想试可以参考一下小编介绍的猫爪草瘦肉汤做法步骤。
1、用料：猫爪草三十克，夏枯草四十五克，猪瘦肉五百克，生姜二十克。
2、把猫爪草和夏枯草一起用清水洗一下，再放入清水内浸泡两个小时左右，把猪瘦肉也用清水冼干净，但是不能切，要五百克瘦肉为一块。把生姜清冼后切成片状。
3、把泡的好猫爪草和夏枯草与瘦肉一起放入到烫煲中，再把姜片也放入进去，最后加入两千五百克五，用大火烧开。
4、烧开后把火力调成中小火慢慢炖制两个半小时，再揭开锅盖加入少量的食用盐和生抽进行调味。然后关火焖制十分钟左右，就可以取出食用了。
5、猫爪草瘦肉汤可以清热解毒和消炎散结，对于人们生活中的肺结核、疟疾以及中暑等症状有很好的预防功效，另外想要让它起到治疗这些疾病的作用，最好在每周中食用两到三次，连续食用一个月时间，就能起到不错的治疗效果。
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