夏天喝一杯清凉可口的杨梅汁是一种特另享受的事情，既能防暑除湿，又能起到利尿和帮助消化作用，但是总是去店里购买新鲜杨梅汁，也是一笔不小的开支，同时也有许多不方便的地方，不如自己在家中制作杨梅汁，既新鲜又喝着方便。只是有些人不知道杨梅汁怎么做，以为榨杨梅汁的工具很复杂，其实不是那么回事，想制作就看看小编的介绍吧。
榨杨梅汁的工具其实特别简单，只需要一个大碗，一个滤网，一口锅以及一把勺子。
1、用料：新鲜杨梅五百克，白糖两提克。
2、把新鲜的杨梅去掉柄部，再用放在锅里，加入两倍左右的清水，让清水把杨梅全部没过，把准备好的白糖放入用勺子搅一下，再加入一克左右的食用盐。
3、用大火把锅烧开，然后立即转为小火慢慢煮制，等锅里的杨梅全部熟透以后，就可以把火关掉，再把用勺子把锅里的杨梅全部压扁。
4、把准备好的滤网放在大碗上面，把煮好的杨梅进么过滤，把过滤出来的杨梅残渣去掉不要，得到的液体就是自制的杨梅汁。这时还不要食用，让它自然降温，降到常温以后，存入到冰箱内进行冷藏，过四到六小时以后饮用，清凉可口的杨梅汁就制作完成了。
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