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荸荠的营养价值与功效 吃荸荠的好处

编辑:wangxue  |  时间:2017-02-27 19:28:01

 荸荠也叫马蹄是一种营养价值比较高的食材,它在不同的地区名字也不一样,有些地区也把它叫作果子或者地,这种食材外表多为紫红色,肉质为白色,可以蒸制以后食用,也可以鲜食。那么荸荠的营养价值有多高呢?它又具有哪些功效呢?想具体了解可以随我一起去看看。

荸荠的营养价值与功效

荸荠的营养价值与功效

1、荸荠的营养价值

荸荠是一种营养价值特别高的食材,每一百克鲜品里面含有二十多克碳水化合物,和六十多克水分,另外它还含有蛋白质和脂肪以及一些粗纤维,再就是钙以及磷和铁与胡萝卜素等物质也是荸荠中最重要的存在,人们食用它以后能吸收多种对身体有益的营养物质,可以促进身体代谢,也能提高身体素质。

2、荸荠能预防呼吸道疾病

平时多吃荸荠能有效预防呼吸道疾病的发生,它能消炎也能清热解毒,更能化痰,平时食用它以后能可以预防百日咳和肺炎以及咽喉炎,同时它也能预防麻疹和流脑等多种常见疾病的发生。

3、荸荠能润肠通便

润肠通便也是荸荠的重要功效之一,它含有的粗蛋白和淀粉以及纤维素等物质可以促进大肠蠕动,能加快大便的生成与排出,另外荸荠还能利尿通淋,平时可以用于人类尿路感染和小便不利等多种疾病的辅助治疗,治疗功效十分明显。 

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