果蔬百科全说,蔬菜,水果,中药,茶

杭帮菜腌笃鲜的材料和做法大全

编辑:lsp  |  时间:2015-09-13 08:54:33

 腌笃鲜是有名的杭帮菜,味道鲜美,营养丰富,喜欢吃的人很多,但是真正会做的人却不多。其实腌笃鲜的做法并不复杂,一会我会把它的做法大全写出来分享给大家,喜欢这种杭帮菜的朋友可以学着做一做。

果蔬百科腌笃鲜的做法大全

腌笃鲜的做法大全

 制作腌笃鲜的材料

在家中制作腌笃鲜时需要准备咸肉三百克,五花肉三百克鲜笋四百克,葱段三段,片二到三片,米酒二十克,百页结一百克,青江菜三棵,清水适量。

腌笃鲜的制作步骤

1、把准备好的咸肉和五花肉都洗好以后切成方块,然后把鲜笋去掉外皮后切成滚刀块,最后把清江菜也洗好切成段状备用。

 2、在锅中放入清水烧开,把五花肉块和葱段与姜片和米酒一起放入烧开以后,调成小火煮制十分钟,然后取出。

3、重新起锅加清水烧开,再把咸肉块和煮好的五花肉块与笋块一起放入到锅中,用大火烧开以后调成小火慢慢的煮制一个小时,一直煮到汤变为奶白色。

 4、把准备好的百页结放入接着煮制半小时左右,最后放入切好的清江菜段调匀以后直接出锅装碗就能食用。

5、制作腌笃鲜时,不用再另外放盐,咸肉中的盐分就会让做好的腌笃鲜带有咸味,再放盐就会太咸,影响口感。 

[免责声明]:鉴于中药特殊性,本站内容仅供参考。如要使用,请遵医嘱,否则后果自负!

相关内容
  • 与糯米相克的食物有哪些 与糯米相克的蔬菜
  • 适合孕妇吃的水果有哪些_适合孕妇吃的蔬菜有哪些
  • 皮蛋不能跟什么蔬菜一起吃。
  • 通便的蔬菜有哪些_通便的水果有哪些
  • 碱性蔬菜
  • 蔬菜
  • 中医为什么不建议吃五谷杂粮
  • 鸡蛋煮几分钟能熟 正确的煮鸡蛋要几分钟
  • 鸡蛋的营养价值及功效与作用
  • 女人每天吃鸡蛋衰老快
  • 热门内容
  • 苦豆
  • 蜂蜜泡酒的功效与作用及食用方法
  • 肉片汤怎么做 肉片汤的材料和做法步骤
  • 挑选西瓜的技巧,教你如何挑选西瓜
  • 冬瓜排骨汤怎么做好吃
  • 女生喝可乐的坏处有哪些 女生喝可乐的好处
  • 野葱怎么腌制好吃 野葱的腌制方法教程
  • 小米和枣的功效与作用及食用方法
  • 网友都在看
    赞助商链接

    © 2012-2020 z.xiziwang.net(果蔬百科)

    电脑版