番薯藤在从前的时候，人们根本不重视，也没有人食用它，随着社会的发展，人们对饮食健康的要求也越来越高，番薯藤这种纯绿色食品也走上了人们的餐桌。只是一些生活在城市的人群，对番薯藤的做法还不了解，不知道番薯藤怎么做才好吃。一会我会为大家介绍一些番薯藤的具体吃法，喜欢这种绿色食品的朋友可以认真了解一下。
清炒番薯藤好吃
1、清炒番薯藤时需要准备鲜嫩的番薯藤四百克，红椒一个，大蒜一头，另外食用油和盐以及味精各少许就可以。
2、把准备好的番薯藤洗好后切成小段，大蒜去皮切成蒜片，在红椒洗好以后也切成小块，炒锅中放油加热以后先把红椒和蒜片放入进去。
3、等红椒和蒜片炒出香气以后，再把番薯藤段放入用大火快炒，快熟的时候加入食用盐和味精调味，调匀以后即可出锅装盘。
肉末番薯藤好吃
1、番薯藤加入肉末炒制也特别好吃，需要准备的材料是新鲜番薯藤三百克，肉末一百五十克，红椒和大蒜各适量，另外盐与鸡精也要准备一点。
2、把肉末放入生抽和鸡精腌制一会，把番薯藤去掉外皮以后洗净，再切成长段，把大蒜去皮拍成蒜末。
3、把炒锅中放油加热以后放入肉末炒制，等肉变色以后放入红椒和蒜末，炒一小会，再把处理好的番薯藤放入进去，快速的翻炒，等番薯藤颜色发暗以后加入盐和鸡精调匀，就可以出锅装盘食用了。
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