槐花是植物槐树的花朵，它多在春天开放，颜色有白色和红色两种，开放时香气诱人，另外槐花平时还可以供人类食用，有不错的保健功效。但是很多人都不知道槐花应该要怎么吃。其实槐花炒着吃就是一种不错的吃法，下面我就专门为大家说说炒槐花怎么做，同时也会告诉大家炒槐花的功效有哪些。
1、炒槐花的做法
炒槐花的做法很简单，平时可以把槐花洗净以后去掉水，再加入适量的面粉调匀，让槐花都被面粉包住，然后在把槐花入蒸锅，用大火蒸制八分钟，取出以后备用，在炒锅中放油加热放葱姜末炒香，再把蒸好的槐花入锅炒匀，加入盐炒匀以后加香油提味，然后直接出锅就可以。
2、炒槐花能凉血止血
炒槐花具有凉血止血的重要作用，平时人们食用以后可以清除身体内的热毒，也能缓解大肠湿热，对人类的痔疮出血和便血以及血痢等多种出血类疾病都有很好的治疗和缓解作用，食用以后能让出血的症状很快好转。
3、炒槐花能保护心脑血管
平时多吃炒槐花能保护人类的心脑血管，因为炒槐花中含有大量的天然芦丁和一些槲皮素和槐花二醇，这些物质都能直接作用于人类的血管，能提高人类毛细血管的正常抵抗力，预防血管老化，破裂，可以预防脑出血和中风以及动脉硬化等多种常见疾病的发生。
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