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凉拌菠菜怎么做好吃 凉拌菠菜的做法大全

编辑:lsp  |  时间:2015-11-15 14:19:55

 菠菜是生活中的最普通的绿色菜品,一年四季在市场上都能买得到,它含铁量很高,对人类的贫血有很好的缓解和预防作用。菠菜的食用方法有很多种,凉拌菠菜是最常见的一种吃法,那么凉拌菠菜怎么做好吃呢?接下来我会把凉拌菠菜的做法大全写出来,你们看过以后也就知道凉拌菠菜怎么做好吃了。

果蔬百科凉拌菠菜怎么做好吃

凉拌菠菜怎么做好吃 凉拌菠菜的做法大全

 凉拌菠菜做法一

1、准备五百克新鲜的菠菜,去掉根部以后,放在盆中用淡盐水清洗干净,取出以后沥掉水分备用。

 2、把菠菜切成段状,然后在锅中烧水,烧开以后把菠菜放入到锅中焯烫,焯好以后取出过冷水降温,然后再次取出去掉水分备用。

 3、把去皮切成蒜末放入菠菜中,再加入花椒和辣椒油以及食用盐和鸡精与白糖,最后加入少量的食用醋,然后调匀,直接装盘食用即可。

凉拌菠菜做法二

1、凉拌菠菜时需要准备三百克菠菜,一头大蒜和一小把粉丝,另外再准备适量花椒油和香油,生抽与食用醋也要适量准备一些,再就是可以炸少量的花生米备用。

2、把菠菜去掉老叶和根部以后用清水洗好,然后入开水焯烫,焯烫时水中可以加入少量食用油,会让焯出的菠菜颜色更绿更好看。

3、把大蒜去皮制成蒜泥,把粉丝用开水泡软去掉水分以后切成段状与菠菜放在一起。然后加入蒜泥和炸好的花生米,再放入花椒油和香油以及适量食用盐与鸡精进行调味,调匀以后就可以食用。

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