现在人们生活节奏快，工作紧张，很多人早起以后随便喝杯牛奶吃个水果就直接出门了，对早餐一点也不重视时间长了就会引发多种疾病。那么怎样吃早餐最健康呢？今天我专门为大家说说这个问题，同时也会告诉大家早餐吃什么最好。
1、营养均衡的早餐最健康
平时做早餐不能怕麻烦，应该做一些营养均衡的早餐，最好是蛋白质、脂肪以及碳水化合物还有维生素等各种营养都有能让身体吸收一些，如果只是单独的吃个馒头或者面包，是很难满足身体代谢时对不同营养成分的需要的。
2、剩饭剩菜不能当早餐
平时很多人为了早起以后省事，就会在做晚餐时多做一些，早起以后直接把晚上的剩菜加热当早餐食用，这是一种不健康的早餐，因为晚上做好的饭菜在隔夜以后会生大量的亚硝酸盐，它进入人体以后会伤害人体细胞让它们癌变，经常如此会就会让癌症高发。
3、早餐吃什么最好
早餐其实有很多种不同的选择，像牛奶搭配菜包子和水果，就是一种营养均衡的早餐，牛奶可以选择促进消化的酸奶，但是它不能空腹喝，需要在吃包子以后再喝酸奶。另外八宝粥小米粥搭配肉包子或者肉饼，再搭配少量水果，也是不错的早餐。血糖高和肥胖的人群还可以选择燕麦片当早餐，可以把它与牛奶混合以后再食用，吃完以后再吃个苹果，也能为身体提供充足的营养。
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